廚娘北妻生活手札

高麗菜盒

大概是年紀老了，突然愛上韭菜的味道，有天心血來潮做了韭菜盒，

問了么女要不要吃口餡料，她老大一聞，說了好臭就飄走了，

顯然不是小孩的菜，於是賢慧的娘，

就順便趁著高麗菜的產季，做個高麗菜盒給小的吃！

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蔥燒餅

家中么女到了愛挑食的年紀，在學校還因為看到餐點是蔥炒飯而崩潰大哭，

當媽的就要像孫悟空一樣，要把食材七十二變，想盡辦法小鬼頭吃！

把蔥壓在麵團裡，你很難挑出來了吧！

材料(10份)-

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這不是巫婆手指

萬聖節小孩瘋變裝、大人就瘋烘焙，十月開始出現一堆可怕又噁心的造型食譜，

不想太搞剛，媽媽就玩個手殘也能做的血腥手指頭餅乾，

順便來嚇嚇小鬼們，材料也是隨手可得，只要有烤箱就能做的出來喔！

材料(約26隻)-

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迷你吐司

最近被迷你吐司燒到，小小的樣子實在太可愛了，

而且一次可以做很多種口味誒！

於是腦波很弱的我也跟風買了迷你吐司模，

打鐵剛然要趁熱，收到小模立馬來試做～

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偽～歐式鄉村麵包

由於家裡沒有蒸氣烤箱，先前曾做過歐式鄉村麵包，不過不是很成功，

加上家裡老小不愛這種不甜、不油又不是很柔軟的麵包，

所以我也好久好久沒玩了。偶然看到愛與恨老師的軟歐麵包食譜，

加上我煮了些糖漬香橙丁，正好來試玩看看！

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等等等等～一燈拉麵

千等萬等，終於等到了！

日本越來越多知名拉麵店來台展店，口味之多、而且原汁原味，

在台灣吃拉麵真的越來越方便了；

還好一燈下午沒有休息時間，選了一個非用餐的時間去吃，

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愛與恨奶香捲

除了海鹽奶油捲，搜尋網路食譜裡，

很多人會跟著做的，應該就是愛與恨老師的奶香捲了吧！

和海鹽奶油捲不太一樣，奶油捲外脆，

而奶香捲是外軟還帶著濃郁的奶香，說不如做，趕快來試試吧！

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一幻拉麵

經過了幾次一幻拉麵，門口總是人滿為患，

於是呢，在一個四點多的詭異時間點去吃，總不會又要排隊了吧？

嗯，很好，下午五點才開始營業，策略正確，搶頭香、排第一；

據說一幻來自於北海道，湯底不同於常見的豚骨熬煮，

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乳酪栗子地瓜黑糖吐司

地瓜是很好的膳食纖維，尤其是生理前期，我都會煮一鍋黑糖地瓜，

在加很多辣辣的老薑，緩解經前的不適；

但薑汁地瓜也是會吃膩，

想說還做個家裡老小也能吃的，就來個黑糖地瓜吐司吧！

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黑心蛋糕吐司

記得以前住家附近有家傳統的麵包店，都會賣巧克力蛋糕吐司，

一層軟綿綿的蛋糕、一層有點飽足感的吐司，

很喜歡那種口感，無論當早餐或是下午茶都很合適；

但是不敵連鎖麵包店、歐式麵包店的襲擊，

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燻雞乳酪起司麵包

星巴克裡的麵包、甜點，雖然稱不上很好吃，但總覺得點一杯咖啡，

搭上櫃裡的任何甜點或麵包，就是美味；

記得有一款燻雞的鹹麵包還不錯，正好家裡還有乳酪粉，

順便來消耗一些！

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偽乳酪起司潛艇堡

怕一家老小會吃膩吐司，身為好媽媽的我，

想說做點不同的東西給他們吃，結果麵團太濕黏，

擀不出像薩ㄅ為那樣長長的麵包，雖然賣像不佳，

不過有了乳酪粉的加持下，麵包好香好好吃，

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