廚娘北妻生活手札

磨子

一開始會知道磨子，原全是被他的神秘感給吸引住，

不公開電話、地址，低調到不行的，

加上同事從原址追到現在新址，更增添了我的好奇心，

這家店真的有這麼厲害嗎？

於是我先去磨子粉專仔細詳閱用餐說明，

私訊老闆靜待佳音，終於一兩天後拿到地址

第一次來用餐真的會被嚇到，隱身在民宅內，

一點也看不出來是餐廳，地址對了直接就按下門鈴，

不久可愛的老闆娘就會下樓接人；

店裡的環境讓人覺得很溫馨舒適，

映入眼簾的是古早的細石地磚、和舊舊的藤編沙發和木椅，

一進門感覺很像是回到鄉下的阿罵家；

而且老闆娘不會限制客人一定得坐哪裡，

能夠隨性的指自己感到舒適的位子坐，

在這裡用餐真的可以很輕鬆、自在、沒有壓迫感

來磨子用餐就好像吃健達出奇蛋一樣，

每次來都不知道今日餐點是什麼？很令人期待！

松子青醬雞肉貓耳朵-

當日主食是松子青醬雞肉貓耳朵 

先撲鼻而來的是蒜香，貓耳朵軟而Ｑ彈，

吸附了飽滿的青醬汁，雞肉給的一點都不小氣，

每挖一口都能夠吃到多汁不柴的雞肉丁，

這樣一盤才賣200元，會不會太虧本了？

而且真的超好吃的，真的一點都不比高級義式餐廳差！

晚上用餐，麵包類都空空了，

沒買到真是傷心！只好怒點甜點

伯爵茶戚風-

蛋糕外層抹上薄薄的鮮奶油，

沒有重而假假的茶香味，味道樸實清爽

起司蛋糕-

口感扎實、起司濃郁，

吃起來順口、不甜膩 

提拉米蘇-

外表不是很漂亮，但是我覺得是三樣甜點中，

最好吃的一個，口感軟綿滑順，

一口吞下有微微的酒香氣，

不是很濃烈、也把提拉米蘇的味道更加提升，

苦甜巧克力、搭上香醇酒氣，變成一種好成熟的大人味

抹茶拿鐵-

分層的顏色，好有文青的茶飲感，

點了一杯抹茶，是因為太晚喝黑咖啡會失眠，

不然好多人都推薦店內的手沖品

吃完後，

終於明白為何這麼低調、神秘的餐廳，

卻能夠受到大家一致好評，

店家每一項餐食都能令人感受到，好像是為家人料理的，

就像店的風格一樣，

低調、沒有太多奢華的擺盤，

新鮮、沒有浮誇的人工香料，

難怪磨子的鐵粉會一直回家吃飯！

感覺磨子是一家很有個性的店，不迎合、諂媚客人，

只做自己想做的料理，也不是為了錢開店，

來這裡吃一次，就可以感受到老闆真的是用熱情來經營餐廳的

以上單純個人口味分享

店家資訊-請洽磨子粉專查詢