廚娘北妻生活手札

這次家庭聚餐，

我們選在王品旗下的藝奇用餐，

王品餐廳的用餐方是好像都大同小異，

分量不算多，但一路吃下去卻會讓人飽到不行!

乍看菜單，真的會不知道什麼是什麼?

因為也沒有圖片對照，只能憑藉感覺來點餐，

真的是好充滿驚喜的一頓飯!

湯品-

首先上的是土瓶蒸，

但我忘了拍照

柴魚口味、清爽好喝!

而且可以續湯!

先付-

時旬創作沙拉

番茄上的燻鮭魚新鮮可口，

切開番茄也好驚奇，

洋芋泥綿密好吃!

另一種是「魚皮野蔬沙拉」，

看起來充滿著膠原蛋白，

但是本人太害怕過軟的食物，

試吃了一點點，其實還滿好吃的，

想要皮膚ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ的人，一定不可以錯過!

小品-

袱巾胡麻吹物

炸過的春捲皮包覆著軟嫩的豆腐泥，

口感清爽不錯吃!

櫻花蝦海鮮玉子蒸

應該算是有大海味的蒸蛋，

不難吃，但比較沒有驚奇感。

銀鱈葡萄柚

魚炸得好好吃，

一口炸魚、一口葡萄柚，

兩個味道其實還滿搭的!

真的好好吃，只可惜沒拍照!

食事-

鮭魚季飯

米飯軟硬適中，可以先吃乾的，

留下一半淋上土瓶蒸的湯就成了湯泡飯，一食兩吃

另外的燒肉飯和芝麻冷麵，

個人覺得還好，口感和想像的一樣

刺身/煮物-

炙燒生牛肉

肉質好新鮮、完全沒有腥味，

肉片的厚度也剛剛好，

不至於過厚到讓人害怕，

肉的纖維也好細，不會久咬不爛

季節鮮魚刺身

一樣的好新鮮，肉質好甜美

可惜好精緻，喜歡吃刺身的人應該覺得不過癮

強肴-

雞肉綠竹燒

選用雞腿肉，使用照燒方式做料理

岩燒石板牛

火侯不大，需耐著性子等待佳肴

甘果物-

鳳梨鮮奶酪&栗子奶茶

奶酪的奶味很重、很香，口感很滑順，

鳳梨醬中合掉了奶酪的甜膩感，

奶茶的栗香也不會假假的

當日我是在台北衡陽店用餐的，

每位服務生都很細心，

尤其是店長，

應該是我吃過王品餐廳中，

服務最最最周到的一位，

如果食物沒用完畢，

通常王品的人都會馬詢問是否餐點不合意?

但是這一家店的人員會詢問哪裡需要改進的?

感覺真的把每位客人都當作貴賓，

服務態度真的超好!

店家資訊-

ADD:台北市中正區衡陽路52號

TEL:(02)2331-0200