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最近高麗菜盛產

炒高麗菜 煮火鍋都是家常菜

如果懶得洗鍋備料 

一定要試試懶人高麗菜飯

 

 

食材（約三人份）：

高麗菜適量乾、香菇數朵、櫻花蝦（或蝦米、肉絲都可以）

白米兩杯、蒜頭幾顆（可有可無，提味而已）

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步驟：

左一：香菇浸泡、櫻花蝦泡點酒去腥，蒜頭去皮

左二：白米洗過後，加半杯水泡著

左三：高麗菜切絲  

右一：香菇切細絲

右二：將香菇絲、櫻花蝦、蒜頭、高湯塊、胡椒粉通通道在鍋內

右三：把高麗菜絲塞入鍋內，鍋內不必再加水，高麗菜本身加熱後會出水

         只要外鍋加兩杯水即可，等電鍋跳起來悶個五分鐘，加點香油提味

         拌一拌大鍋飯就完成了！！

 

超簡單的懶人食譜！

因為菜飯都沒有油脂，煮之前可以滴幾滴油，或是最後拌入香油

口感才不會乾澀

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