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麻花抹茶紅豆吐司
只要是女生，應該沒有不喜歡紅豆製品的
吃膩了無聊的紅豆麵包
不仿試試加入抹茶提味的紅豆吐司吧
材料(1條12兩)：高筋麵粉300g、速酵粉3g、鹽5g、糖30g、
牛奶205g、奶油15g、抹茶粉3.5g、蜜紅豆適量
步驟：
1、先將麵粉加牛奶、糖，善用兩根筷子拌勻，
不然用手會很可怕，然後靜置30-60分鐘
2、酵母、鹽巴再分別加入麵團拌勻，最後加入油拌勻
3、取一半麵團加入抹茶粉拌勻
4、待白、綠麵團發到兩倍大後，排氣滾圓，
靜置15-20分鐘
5、白、綠麵團分別桿成大長方形，兩大長方形麵團疊上切三份
6、依序綠、白、紅豆的次序疊上，共八層
7、將疊好的麵團，最上方不切斷，切成三條交疊成辮子
靜置一小時
8、待麵團發至九分滿後，塗上蛋液(也可換成蜂蜜水、奶油)增色，
撒上芝麻後進烤，烤溫上下火165/210度C、40分鐘即可
（溫度參考自家烤箱）
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