廚娘北妻生活手札

艾波索生日蛋糕

沒錯，又到了這一天、又老了一歲，我又要來選購蛋糕了。

年紀小時，怕胖，奶油蛋糕不敢吃，

年紀老時，更怕胖，

奶油、過甜的蛋糕只能遠觀而不可褻玩焉((泣～))，於是口味越變越清淡了。

不喜歡每年都吃同一家蛋糕，

而且每年只有此時此刻能夠肆無忌憚的吃甜食，當然要慎選啦！

今年找了「艾波索」，網路查詢它有不少適合做彌月的長條蛋糕，

好像還滿有名的，有點膩了巧克力口味，

特地選了一個茶味蛋糕，吃完罪惡感可以少一點，哈～自以為！

凡爾賽伯爵牛奶蛋糕-

這款是和小熊學校聯名的，買來時店員會給一小包小熊巧克力，

給我們回家自己安裝，嗯，小熊很可愛，

但好吃度普普，現在生巧克力較合我的味。

6寸大小，很適合小家庭食用，一個大約六百元不算太貴，

外層是甜而不膩的太妃焦糖包裹著，內餡的鮮奶油部會塗的很厚實，

蛋糕體是選用伯爵茶和佛手柑烘烤而成的，

一切開時，茶香撲鼻而來，

入口時蛋糕軟綿，茶韻溫潤甘醇，不會有假假的茶精香；

底層還有像義美巧克酥的脆餅，巧克力味帶些苦甜，

整體吃起來甜度適中。

無限乳酪雙拼系列- 

一樣是適合小家庭的6吋蛋糕，一整個450元，

也很適合買來解饞，如果怕一整個都是同口味的會膩口，免驚！

這款雙拼讓你一個願望、兩個滿足。

這次我拼的是芒果和草莓，底層碎餅乾甜中帶有點奶味

，兩種口味的乳酪味道並不會太強烈，味道介於濃和淡之間，

滿適合不是很愛奶味重的人吃，

艾波索一次可以買到兩種口味，還不錯呢！

比起一些乳酪蛋糕的專門店，想吃多種口味就必須一片一片選購，

其實還滿貴的，無限乳酪雙拼算是經濟實惠！

以上單純個人口味分享

店家資訊:

【台北南京門市】(近南京復興站2號出口)
門市地址：台北市中山區龍江路61號
電話：02-2721-2035

營業時間：周一到周日 11：30 ~ 21：00